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からりんこは透明トレイ、丸い形状が特長ですよね。
食品乾燥機を有名にしたからりんこ
。
コメントもたくさんありました。
さて、我が家の無農薬野菜たちはこれでうまく消化できるようになるのでしょうか。
メーカーは東京ユニコム。
ｽﾎﾟﾝｻｰﾄﾞﾘﾝｸ
NGだと思ったところ。
- タイマー、温度調整がない。
野菜の乾燥時間コメント
- 水分の多いトマトは時間がかかる。
ハーブの感想、自家製のお茶をつくるのに重宝。
- ごぼう、サツマイモ、にんじん、大根。
5枚トレイがあるので、おおきめの大根は一回で乾燥機にかけられる。
- 中華オコゲ要のご飯せんべいも作ることが可能。
ラスクもパリパリに仕上がります。
- キャベツは一度茹でてから乾燥させるとよい。
玉ねぎも小さくなる。
- 大根やきゅうりの漬物を作るのに、3～4時間乾燥させてからつくると歯ごたえもよく、
味が浸透しているので薄味で漬けやすい。
くだものの乾燥時間コメント
- 乾燥リンゴにするのに12時間程度かかる。
一度天日干しにしてから食品乾燥機に、
6時間かけても粉末にできるまで乾かないとコメント。
- 時間調整が難しい。
- バナナはレモン汁に浸してから乾燥させるとよい。
- 5ミリ程度にスライスカットして乾燥させるとよい。
- パイナップルも作れる。
ジャーキーはできるのか？コメント
- ビーフジャーキーも可能。
鶏胸肉をビニール袋に入れてバジル、醤油、塩胡椒で味付けしで空気を抜いて冷蔵庫で寝かせ、
冷凍庫で四時間くらい凍らせた後、薄く2?5ミリにスライスして8時間くらい乾燥させる
- 鮭とばの作り方はみりんや醤油酒でつけ液を作って冷凍庫で漬け込み、キッチンペーパーでふき取り食べやすい大きさにカット。
熱が通りにくいよう上の段で丸一日乾燥させてから、外に干す用のネットに入れて何日かかわかしました。
- 砂肝、牛肉、豚ハラミ、牛肉角切り、ハム、ポークビッツ
機器に関してのコメント
- 時間がかかるというコメントが多数ありましたね。
この商品、スイッチのオンオフしか見当たらないように感じます。
温度調整はないようです。
タイマーもついてないとのこと。
- 説明書に、5～10mmとカット厚が記載させているようですが、
それでも食材によってはかわかないようです。
- 乾燥機の下段に水分の多いものを、上段に水分の少ないものをセットし、
だいたい一晩で乾燥するという目安です。
- こちらに写真付で説明があります。
出典：家電watch
- 温度は52度から56度と家電watchには記載があります。
他のコメントでは下段では70度と記載があります。
ジャーキーを作る時の細菌予防加熱は少し怪しいので、
乾燥後に電子レンジで加熱しておいたほうがよさそうです。
- 音は若干気になる扇風機程度の音。
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