12月24日の朝ごはんも野菜。
本日の朝ごはんは卵入りお味噌汁と、このおかず。
今回も野菜多めですね。
無農薬野菜なので、夏場の葉物よりも虫に食べられた跡が少ないです。
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今回は自家製ピクルスです。
人参の自家製ピクルス。
ピクルス自体が種から蒔いた自家製です。
とても人参臭い品種。
しいたけのバター醤油煮
味付けが薄めなので、たくさん食べれます。
今日は明太子があります。
味噌汁の中に葉物が入っていますので、
やはり野菜が多い食卓です。
実はお昼ご飯も・・・
しいたけのバター醤油煮
昼ごはんはたんめんです。
もやしと自家製白菜と挽き肉を炒めたものが載っています。
都心部でもそれなりに野菜を食べるようにしていますが、
都心部では努力して食べるという感覚になります。
田舎暮らし地では、野菜が美味しいから野菜を食べたい。
自宅で作った無農薬野菜だから尚、おいしい。
意識が異なる自分が面白いです。
