カテゴリー:田舎暮らし 夏

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夏の田舎暮らし生活を記しています。都心と比べると涼しく感じるようですが、標高が700m級ですので日差しがとても強く、むしろ都心よりも暑い日があることも。昼間の外遊びや農作業は体力がとても消耗しますので注意も必要ですよ。

道の駅ラリー。雷電くるみの里と、藤岡ららんでお買得品購入。

田舎暮らしはどこで始める? - 我が家の田舎暮らし計画 - 10年diary - 田舎暮らし 夏

道の駅をいくつも立ち寄って帰宅した母。
もちろん、畑で作った野菜も持って帰って来ています。

でも今回は立ち寄った道の駅で購入してきた商品のご案内します。

 

雷電くるみの里は果物が豊富になってきましたよ!

 

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新しい品種のナガノパープル。
これはお値段約500円でした。

甘さをきわだたせる渋みと、ジューシーな実。

口の中に残る甘さは少なく、さっぱりと食べれます。

 

参考>>ごはんジャパンで知った、ナガノパープルが新しい品種ということ。<<

 

来週行われるぶどう祭り、JAがいくらで販売してくれるのか、期待が高まります!

 

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これはりんごの秋映。

これはちょっと訳アリりんご。

 

ニュースにはなっていませんが、やはり台風21号の影響って小さなところでは発生しているのです。

まだ収穫する時期を待つ前に落ちてしまったりんご。

そんなりんごなので、安く購入できました。

約250円でした。

 

ジュース用として美味しくいただくことができます。

 

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ららん藤岡で購入してきた福袋。

 

 

加工肉の福袋です。

価格は税抜きで1000円。

前回も購入してお得感満載だったので、今回も購入してきたというお話でした。

 

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この正面の燻しベーコン・・・

これだけ実は700円するのです。

では、何が入っていたか・・・オープン!

 

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燻しベーコンに、広東風甘酢だれ肉団子、あらびきポークウィンナー、特製ベーコン、ローストハム。

こんなに入ってて、1000円!

賞味期限はだいたい15日間ぐらいはありました。

家族3人ぐらいならば、ちょうど食べきれる量ですね。

 

ららん藤岡でお気に入りなのが実は揚げ物。

 

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肉屋さんの揚げ物・・・

メンチカツ、ハムカツ、ヒレカツの三兄弟。

実は写真に載っていないのですが、100円で販売されているタマカツ?というボール状の揚げ物がとてもボリュームがあって美味しい。

 

さて、首都圏の風も熱を帯びたものから、少し解放されてきましたね。

土日のドライブに雷電くるみの里、ららん藤岡はいかがですか?

 

■高崎ハム 詰め合わせセット
今回は燻製ベーコンでしたが、お盆明けの1000円詰め合わせの時にはこのようなハムが入っているものも。
実際に美味しかったので、実はリピートして食べています。

【送料無料!】JA高崎ハム 国産豚肉使用 谷川岳 尾瀬ボンレス360g、榛名山ポークソーセージ300g TB-301語りつがれる味自慢

 

 







9月6日の収穫もトマトだらけ。

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朝の3時台に北海道で震度7の地震(後日、平成30年北海道胆振東部地震と命名されました。)が観測された日。
東京近郊では揺れることもなく・・・
そして、田舎暮らし地も揺れることがなく・・・

 

SNSでは停電という言葉が飛び交い、嫌な胸騒ぎしかしませんでした。
夜が明けて驚いたことは、北海道全てで停電が起こっていたこと。
7日間ぐらい停電復旧に時間がかかるという情報も流れていましたが、3日ぐらいで復旧。
人間の底力を感じました。

 

被災された方にお見舞い申し上げます。
そして、復旧に尽力を尽くされた方に感謝申し上げます。

 

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2018年9月6日の収穫物

 

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きゅうりが3本

なすが3本

いんげんが1本

フルーツピーマンが5個

大玉のトマト2個

ミニトマトたくさん・・・

 

購入したトマトの苗はGWに植えたもの。
この苗たちはそろそろ収穫の限界を迎えてきています。
今、収穫できているのは勝手に種から育ったトマトの苗。
もし、ホームセンターでトマトの苗を購入するとしたら7月上旬ぐらいが目安になるのかもしれませんね。

 







9月5日は2回収穫しました。カラートマトが多いです。

10年diary - 田舎暮らし 夏

2018年はトマトの当たり年だなぁ・・・と、本当に感じます。
体を冷やすのには便利だし、ミニトマトだから口に入れやすいし・・・

 

とはいえ、トマト大量。
昨年までは黄色と赤のアイコでしたが、今年はもうひとつの品種を加えたのでバラエティも広がってありがたいです。

 

2018年9月5日の収穫。2回収穫しました。カラートマトが多いです。

 

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本日1回目の収穫。

中玉のトマト
ミニトマト(赤、黄、紫)
いんげん

 

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本日2回目の収穫。

ラズベリー
ゴーヤ2本
下仁田ネギ
とんぶり(黄色のボウルの中身)

 

とんぶりは醤油で炒めたそうです。
味見をしたところまだ実が入ってなくてぷちぷちしてなくて美味しくなかったとのこと。
昨年は実がしっかりできるまで待っていたら・・・弾けて中身がなくなってしまったそうです。

 

ネットで調べれば収穫のタイミングが書いてありそうですが、そこは母。
文明の利器に頼らずでした。
ドライブの時は音声入力までして、目的地の住所を調べるのに・・・行動が不思議です。

 

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冬に向けての種まき。3種類芽が出ました。

朝から風もなく、穏やかないい天気。
先日の台風で倒れてしまった苗を添え木などで立たせながら、先日蒔いた種から芽が出ているのを確認。

 

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蒔いた種は、
二十日大根
大根
野沢菜

 

どれも同じにしか見えません。

 

夕飯のメインディッシュはカラーピーマンの肉詰め

 

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カラーピーマンの肉詰め
じゃがいもとインゲンの煮物
ミニトマト
枝豆
大根と昆布とたまごの煮物

 

煮物は前日の残り物ですね。

 

2016年9月5日の収穫。都心に住んでいても収穫します!

本日の収穫はむかごでした

 

本日はむかご(ムカゴ)が取れたようです。

 

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これは都心部の家の庭に生えている山芋からです。
植木鉢なんですけどね。
山芋を植えたという話を聞いた覚えはないので、
もしかしたら鳥とかが飛来した時に、
何かを落としていったのかもしれません。

 

 

毎年とれるむかご

 

そんなこんなで、5年ぐらい前からむかごが庭で取れます。
始めは10個にも満たない数でしたが、
年々山芋のつるが伸び、
むかごの取れる量が増えています。

 

 

2年前ほど、
むかごのつるを伝って、山芋を発見!
その山芋はとても粘りがあり、水分が少なめの山芋でした。

単純にカットして、

レモンをキュッと絞り、鰹節をかけてさっぱりいただきました。

(まるで、お酒のつまみですね)

 

 

数年後、また山芋を収穫することになるとは思いますが、
山芋を収穫しなくても、
毎年むかごを楽しめるので、
山芋の収穫はいつでもいいかな・・・
という感覚ですね。

 

春先から芽が出て、夏場にツルとなります。

グリーンカーテンになるには成長が鈍いですが、

ツルをうまく巻きつければ、

ガーデニングのアクセントグリーンにはなりそうです。

 

毎年、収穫もできますしね。

 

ツルもとげがあるわけではないので、

ベランダ菜園、幼児の食育にもおススメです。

(※アレルギーのある方は取扱いに注意してください。

特に山芋アレルギーのある方は、ご遠慮ください。)

 

 

9月5日に収穫してしまったむかご。旬の収穫時期はいつだったの?

 

調べてみると、

むかごの旬は9月下旬から11月上旬ごろとのこと。
・・・収穫早すぎですよね・・・

 

母に収穫早すぎと伝えたら、
落ちそうだったからとってしまったとのこと。
旬を待つより、食い気の方が勝ったようです。

 

後、台風の時期にはいりますので、

雨風で落下してしまうのが嫌だったんだと思います。

 

10月半ばごろより発送予定!昔懐かしい!!!むかご(ムカゴ)ごはん等に!!!長野産 むかご(ムカゴ) 約300g
by カエレバ

 

 

ちなみにネットでも売っています。

山芋の産地である、鳥取を始め、長野や山形からの販売が多いようです。

 

 

 

むかごを知らない人にお伝えする、むかごの味。

 

むかご(ムカゴ)の味はというと・・・
山芋の仲間なので、
食感はでんぷん質のホクホク。
ねばねばは一切ないです。
里芋の子供と言っていいのか・・・きぬかつぎよりも、
芋の濃い味がします。

 

 

むかごの一押し調理法!

 

調理法としては・・・
シチューのような煮込み料理、銀杏と炒めてお酒のつまみにする等、
むかご(ムカゴ)の大きさって大きくても親指のツメぐらいですからね。
大豆の変わりに使うようなイメージです。

 

 

個人的にはむかご(ムカゴ)の炊き込みご飯が、
一番おいしくいただけると思います。

 

 

ホクホクの秋の味覚・・・
早く作ってくれないかなぁ・・・

 

 

 







台風21号が来る9月4日の収穫は夕顔が多い。

10年diary - 田舎暮らし 夏

風台風と言われた台風21号。
台風が上陸した大阪方面では関空が水没し、いくつもの屋根が空中を舞い、広範囲の停電を起こしていきました。

 

首都圏内の我が家の屋上には寒冷紗がかかっているので、自分もそれを出勤前にまとめてきました。
強い日の光と風で、生地がボロボロになっているものもあり苦戦しました。

 

21時頃には台風も過ぎ、風もなく、雨も降っていない状態。
でも、上田方面では停電も発生したとのこと。
やっぱり、台風被害はでましたね。

参考>>道の駅ラリー。雷電くるみの里と、藤岡ららんでお買得品購入。
大きなニュースにはなりませんでしたが、りんごが台風でいくつか落ちてしまったようです。

 

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2018年9月4日の収穫物

 

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スイカが1個

夕顔が3個

いんげんがたくさん

ミニトマトたくさん

 

雨が降ってしまうとトマトの表面が割れてしまうので、収穫できるだけ収穫しておいたのでしょうね。

 

2018年9月4日の夕飯

 

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じゃがいもの揚げ煮
白瓜の粕漬ときゅうりの和え物
鮭とシメジのホイル焼き
シイタケの煮物

 

朝収穫したいんげんが夕飯にでる。
これが田舎暮らしの醍醐味ですね。