田舎暮らし、二地域居住を夢見ていたのが、10年越しに実現しました。現在、信州長野で家庭菜園で無農薬野菜の収穫と、長野観光を楽しんでいます。

ワイナリーの見える丘で田舎暮らし〜10年越しの夢叶えました〜

我が家の田舎暮らし計画

12月1日の収穫はキクイモとニンジン。

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今日の収穫はキクイモとニンジン。きんぴらにしたら美味しそう。

 

 

キクイモは、このあと土を落とすためによく洗います。
ニンジンも‥‥……これから洗うんだろうなぁ‥‥……

 

 

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きんぴらにしたら美味しそう。

 

 

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スーパーのニンジンよりも、心なしか色が濃いような‥‥……

 

 

実は味も濃いんですよね。
青臭さが増したと言うか‥‥……
ちょっと生で食べるにはsakuには濃すぎるんです。

母はこれを全てピクルスにしたようです。
‥‥……まぁ、ピクルスなら美味しく食べれるかなぁ‥‥……

 

 

ニンジンは時間がかかる気がする。

 

 

カブだと45日で食べれる大きさになりますが、ニンジンは90日はかかっている気がしますね。

 

 

 

ニンジン、美味しいのは確かに美味しいですが、コスパを考えると、悩むところですよね‥‥……

ニンジンの種まきから収穫まで、やはり気候により異なるのか、それとも種の問題か‥‥……
本格的に販売目指すなら、考えないと駄目だろうなぁ‥‥……
まぁ、ミニ人参複数種類を育てるとして、5株で200円として売るのもありかな?

 

 

 







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