8月31日は先月収穫モレしたジャガイモと、市場に出ないキャベツ。
本日のメイン収穫はじゃがいも
7月末に掘り切れなかったじゃがいもが本日の収穫物。
前回述べたように、
この種イモ、芽が出ちゃったから植えたという代物なので、
メークインばっかり出てくる(泣)
これも100％メークイン。
個人的にはきたあかりとか、
レッドムーンとか好きなんだけどね。
芽が出てくる前にお腹に入っているんだよね(爆)
それにしてももう少し収穫できる気がするんだけど。
堀残した株、全部収穫できていないんじゃないかしら？
あ、きゅうりもいますね。
気が付きませんでした・・・
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このキャベツは美味しいのだろうか？
このキャベツはですね。
1度収穫したキャベツの脇から出てきた小さなキャベツを、
1ヶ月半ぐらいかけて大きくしたもの。
7月末にじゃがいも収穫しに行ったときは、
芽キャベツぐらいの大きさだったのに、
手のひらサイズになるもんだね。
なぜ、脇から出てきたキャベツを育て方というと、
ご近所のヒトに教えてもらったんだって。
脇からキャベツができるから、まだ抜かなくてもいいんじゃない？と。
ご近所さんからの知恵ですね。
出荷するキャベツは一つのキャベツから一つ育てて、
その後は抜いてしまうみたいだけれども、
自宅の無農薬菜園ですから、自由です！
ただ・・・
食べていないので、
美味しいのかは不明です。
そして、店頭にはそのような
【脇からでた芽が大きくなり・・・】
なんて、キャベツは並びません。
美味しいのか・・・本当に謎。
そのうち収穫物と共にこちらに帰ってくるようですので、
食べるのを楽しみにしています。
多分・・・
生キャベツをお味噌つけてたべることになりますね。
