9月26日は野菜の出荷。

10年diary - 田舎暮らし 秋
9月26日は野菜の出荷。

毎日少しずつですが出荷中。
家庭菜園でも収穫しすぎてしまうことがあります。
昨年は食品乾燥機で乾燥して傘を減らすことを考えていました。

 

今年は販売するようになりましたので、食品乾燥機の出番がなくなりました。
その代わりと言っては何ですが、冷凍庫を購入。
昨年はミニトマトでドライトマトを作っていましたが、今年はそのまま冷凍庫の中へ。
収穫したものを加工保存する時間を、東信地区の観光で楽しんでいます。

 

リタイア生活だったはずなのに、セミリタイア生活に近くなってきていますね。
忙しいと口癖のように言っていますが、今が一番楽しいようです。

 

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9月26日本日の収穫

 

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ミニトマト
二十日大根
いんげん
さやえんどう
(袋に入れはじめて、収穫の写真を撮影していないことにきがついたのでしょうね。)

 

9月26日本日の出荷

 

inaka-wineryhills_20180926_inaka03-min

 

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二十日大根
いんげん
ミニトマト
フルーツトマト

 

こちらが本日の出荷分。

 

種と苗の代金、肥料代、耕運機代になると嬉しいですね。

 

9月26日本日の夕飯

 

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大根と鶏肉の煮物
塩辛
グリーンサラダ(レタス、ミニトマト、いんげん、豆ドレッシング、マヨネーズ)
揚げ物(うずらの卵、ミニカツフライ)
キャベツ

 

サラダにかけたのはこのドレッシング。

大豆、煮小豆、アマランサス、たまねぎ、押し麦、コーン、もちきび、にんじん、赤ピーマン、キヌアの10品入っています。
カットした野菜にかけるだけ・・・とはいえ、個人的にはしっかり味がついているドレッシング。
味付けが薄い方が好みと言う方は、大量に生野菜や温野菜が食べたいときにご利用ください。

 







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